城市固廢的產(chǎn)生源于人們的日常生活和社會(huì)化活動(dòng)，固廢的產(chǎn)生是不可避免的，無固廢城市的核心解決方案在于城市固廢的減量處理和資源化利用，城市固廢的種類不同其資源化利用的工藝過程也存在較大差異，本文著重討論果蔬尾菜垃圾資源化利用中的固液分離脫水壓榨工序中螺旋壓榨機(jī)的選用，果蔬垃圾主要是蔬菜尾菜垃圾和水果垃圾，主要來源于人們?nèi)粘Ｉ钪袙仐壍牟祟^菜尾和變質(zhì)水果拋棄物。
目前這些垃圾的產(chǎn)生一些來源于廚房，通過垃圾分類收集運(yùn)送到垃圾處理中心，更大的數(shù)量來源于果蔬原產(chǎn)地和城市果蔬批發(fā)市場(chǎng)，少量來源于剛剛興起的果蔬凈菜加工配送企業(yè)，從源頭上處置果蔬垃圾避免垃圾進(jìn)入細(xì)化市場(chǎng)，減少垃圾運(yùn)送分類收集過程降低處置費(fèi)用，是更合理更有效的處理辦法，果蔬的種植基地是果蔬固廢的源頭產(chǎn)生地，我國(guó)的果蔬種植極不平衡，同時(shí)傳統(tǒng)的果蔬的消費(fèi)習(xí)慣和與之配合銷售儲(chǔ)運(yùn)模式也存在很大的改善空間，絕大多數(shù)鮮菜沒有經(jīng)過凈菜加工環(huán)節(jié)進(jìn)行儲(chǔ)運(yùn)和銷售，流入市場(chǎng)的果蔬，實(shí)際上含有大量的尾菜垃圾，為以后的垃圾處理帶來更大的難度。
可喜的是，目前這種情況正在改變，消費(fèi)者愿意從蔬菜到凈菜的制作過程中解放出來并為此支付少量費(fèi)用，儲(chǔ)運(yùn)者愿意運(yùn)送更潔凈的蔬菜滿足人們的消費(fèi)需求，倒逼果蔬原產(chǎn)地把單存的種植儲(chǔ)運(yùn)銷售，延伸成種植加工和儲(chǔ)運(yùn)銷售，這樣的變化有利于原產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)鏈的延長(zhǎng)，有利于機(jī)械化工業(yè)化進(jìn)行果蔬加工，有利于我國(guó)果蔬加工裝備制造水平的提高，更有利于果蔬垃圾在源頭進(jìn)行資源化處理處置，實(shí)現(xiàn)城市固廢大減量，大處理，大利用，部分消除果蔬類城市固廢在消費(fèi)城市的產(chǎn)生，果蔬垃圾，尤其是尾菜垃圾，減量處理和資源化利用項(xiàng)目工程，需要投入的資金大設(shè)備制動(dòng)化程度高，項(xiàng)目整體運(yùn)行產(chǎn)生的固廢減排量大，資源化再利用保證性強(qiáng)，宏觀社會(huì)效益可期，以我們目前進(jìn)行的云南陸良尾菜垃圾項(xiàng)目，日處理尾菜垃圾2500噸，年處理能力達(dá)到75萬噸，每年不但減少固廢排放75萬噸，還可以產(chǎn)生沼氣和生物質(zhì)堆肥加以循環(huán)利用。
