隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)果蔬垃圾處理問題已成為一個(gè)重點(diǎn)問題。對(duì)市場(chǎng)出現(xiàn)大量蔬菜垃圾的堆積，針對(duì)于菜市場(chǎng)垃圾的特點(diǎn)，城市環(huán)保部門制定了相關(guān)蔬菜垃圾統(tǒng)一收集的制度，把菜市場(chǎng)垃圾進(jìn)行采用高溫好氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，集中供周邊城市或生態(tài)小區(qū)用。另一種方法就是把廢棄腐爛蔬菜進(jìn)行堆肥，堆肥是市場(chǎng)垃圾減量和資源化的重要手段。堆肥不僅能實(shí)現(xiàn)有機(jī)垃圾的穩(wěn)定性、無害化、資源化，還具有調(diào)節(jié)土壤成分，修復(fù)土壤功能。
1.分類工序
首先，農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)果蔬垃圾可分為有機(jī)垃圾利用和不可回收利用兩種。像雞蛋殼，塑料網(wǎng)兜，泡沫包裝盒，塑料袋等屬于不可回收垃圾，而菜葉，菜莖，瓜皮，果削等屬于有機(jī)垃圾，而這些有機(jī)垃圾經(jīng)過生化處理，可“變身”為可利用的資源 ，所以要把它們分類存放到指定的垃圾桶內(nèi)。
2.破碎工序
經(jīng)專家研究，由于菜市場(chǎng)垃圾尺寸過大，所以要減小尺寸，才能進(jìn)行下一步生化處理，這就需要適用的破碎機(jī)設(shè)備，國盛的果蔬破碎機(jī)針對(duì)菜市場(chǎng)濕軟特點(diǎn)，采用擠壓，剪切，撕裂達(dá)到減小尺寸的效果，菜市場(chǎng)垃圾破碎機(jī)采用合金鋼制造刀片，采用大功率驅(qū)動(dòng)。刀軸，產(chǎn)量高，破碎效率快?？梢杂行У臏p小菜場(chǎng)垃圾尺寸，專用于破碎菜場(chǎng)垃圾，直接出料達(dá)10-15mm。
3.壓榨脫水
由于菜市場(chǎng)垃圾的菜葉、菜莖，瓜皮，果削等含有大量水份，所以在破碎之后，就要經(jīng)脫水才能進(jìn)行生化處理。在破碎出料后，直接進(jìn)后壓榨機(jī)進(jìn)行脫水，得到干爽的菜渣小顆粒。
4.輸送機(jī)傳送
從壓榨機(jī)出料后得到干爽的菜渣小顆粒，就通過輸送機(jī)投料進(jìn)入到發(fā)酵池。
5.發(fā)酵堆肥
菜場(chǎng)垃圾渣顆粒進(jìn)入發(fā)酵池后，蓋上塑料膜，進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)過20天的生化處理，原來的垃圾就成了養(yǎng)花種草和精細(xì)化種植的有機(jī)肥，部分變?yōu)槿剂?。魚腸、蛋殼、爛菜皮，都“變身”為有用的資源。
